Produktbeskrivning för WITT Easy SousVide
Easy SousVide
- Användarvänlig betjäning med automatisk avstängning och fördröjningstimer
- Universalinsats lämplig för alla grytor och kar (upp till 25 liter)
- Köttet blir mört hela vägen igenom.
- Temperaturintervall: 40°-95°
- Hög precision (0,1° intervaller)
Perfekt tillagat kött varje gång!
När professionella kockar serverar perfekt tillagad fisk eller kött, är det inte bara deras expertis som spelar roll. Många kockar använder sig också av den speciella sous vide-tekniken; en tillagningsmetod som kan göra varje amatörkock till mästerkock.
Tillvägagångsätt
Ingredienserna vakuumförseglas i en plastpåse tillsammans med de önskade kryddorna och örterna och läggs i vatten i en gryta. Witt MySousVide sätts i grytan och tillagningen sätts igång. Vattnet bevarar nu en konstant temperatur genom hela tillagningstiden, så att köttet tillbereds jämnt och bevarar all saft och kraft.
När köttet är färdigt, tas det ur förseglingen och brynes lätt i pannan, så att det får en spröd skorpa.
