Laga Filip Poons umamitartletter
Den 26:e maj 2022 öppnade MediaMarkt sitt nya varuhus i Westfield Mall of Scandinavia där vi testade en mängd nya koncept under invigningen, bland annat med vår nya SmartBar där kunder snabbt kunde få hjälp med sina prylar och en Barista bar där folk hade möjlighet att testa nya kaffesorter! Dessutom sattes guldkant på dagen genom en mängd roliga aktiviteter och kändisar som deltog, bland dem FIlip Poon, tidigare deltagare i Sveriges mästerkock där han slog igenom med råge! Han bjöd besökarna på sina umamitartletter, som var mycket uppskattade bland alla och vi tänkte därför dela med oss av hans recept samt youtubevideo där han förklarar lite mer i detalj hur de ska göras. Detta är superenkelt och blir jättegott!
I videon använder sig Filip Poon av en matberedare, något som krävs för att kunna laga denna maträtt. Hos oss på MediaMarkt finner du ett stort utbud av matberedare till mycket bra priser. Varmt välkommen!
Recept
Här finner du alla ingredienser och receptet för hans fantastiska snacks!
Ingredienser
För omkring 50 krustader
500g valfri svamp, riven
500g naturell philadelphiaost
1/2 dl riven parmesan
1 tsk salt eller MSG
2 msk japansk soja
1 msk champagnevinäger eller vitvinsvinäger
1/2tsk malen peppar
Övrigt: 2st Rahms mini Krustader 24-pack, 1 ask kryddkrasse
Recept
Gör så här:
1: mixa svampen i matberedaren och stek svampen i olja på hög värme under cirka 10 min, eller tills svampen fått en stekyta, salta och peppra. Kyl sedan ner svampen.
2: I en matberedare lägg i alla övriga råvaror och tillsätt svampen, mixa till en slät smet.
3: Fyll krustaderna med svampröran, toppa med kryddkrasse, servera och njut!